Yarrow Bay, Wash. – A pocos metros de la sección de frutas y justo al lado de las galletas, encontrarás las raíces de Kitchen & Market. En los casos refrigerados se pueden ver bolsas y bolsas de kits de comidas listas para preparar.
“Literalmente la base de Kitchen & Market fue que comprar en el supermercado es un suplicio”, dijo la fundadora Stephanie King. “Así que intentamos hacerlo lo más agradable posible. Y decidir qué preparar para la cena es un suplicíos también.”.
King fundó este pequeño supermercado de lujo en su barrio en 2020 junto a su hija.
“Lo fundamos en el Día de la Madre”, dijo King. “Nuestro primer kit fue en el Día de la Madre y fue una donación.”.
Hoy en día, el mercado sigue dando de vuelta en el Día de la Madre.
Por segundo año consecutivo, Kitchen & Market emparejó cada kit de comida vendido con un kit donado a familias en vivienda temporal que luchan contra el cáncer en el Fred Hutchinson Cancer Center.
Por segundo año consecutivo, King emparejó cada kit de comida vendido con un kit donado a familias en vivienda temporal que luchan contra el cáncer en el Fred Hutchinson Cancer Center.
“Trae un poco de normalidad a algo que, le diré, es la cosa menos normal que le puede pasar a alguien”, dijo King. “Todo es surrealista, pero sentarse a la mesa para la cena, eso sí se siente real.”.
King fue diagnosticada con cáncer de mama en 2024 y terminó su tratamiento en noviembre pasado.
“Estaba trabajando 60, 70 horas por semana. Y de repente todo se derrumbó”, dijo sobre su diagnóstico. “Al final, necesité estar ausente durante casi un año.”.
Agradece a sus empleados por mantener el negocio en marcha.
Y su lucha está en la mente de todos, mientras los trabajadores ensamblan los 200 kits de comida donados este año.
Por segundo año consecutivo, Kitchen & Market emparejó cada kit de comida vendido con un kit donado a familias en vivienda temporal que luchan contra el cáncer en el Fred Hutchinson Cancer Center.
“Ha pasado por mucho y sigue luchando, y me siento que eso es lo más inspirador para todos nosotros”, dijo la gerente de marketing Rachel Stull.
Las familias en Fred Hutch recibieron todos los ingredientes para una ensalada, scones, una frittata, patatas, pudín de chia y más.
Cuando la cliente Heather Dooley recogió su kit de comida del Día de la Madre, no sabía que saldría una donación de él.
Pero sí conoce el cáncer. “Eso suena increíblemente especial para mí”, dijo Dooley. “En realidad perdí a mi esposa hace un año y medio debido al cáncer de mama. Su nombre era Liz Satterfield y fue tratada en Fred Hutch.”.
Cuando Liz murió, Heather quedó sola para criar a su hija de 8 años.
El cáncer nos toca a todos, a través de nuestras experiencias personales, familiares y amigos. Pero sentarse a una buena comida nos une también, especialmente una que nutra el cuerpo y la alma.
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