La cadena de comida rápida famosa por sus palitos de pollo, Raising Cane’s, anunció el jueves que abrirá su nueva ubicación en Lynnwood el 23 de junio. El restaurante se ubicará frente al Martha Lake Plaza, reemplazando al antiguo banco Wells Fargo en la calle 1232 164th Street S.W. La nueva ubicación ocupará un espacio de 2.900 pies cuadrados, con 300 pies cuadrados adicionales para comidas al aire libre y un área de drive-thru cubierta. La empresa, con sede en Baton Rouge, Luisiana, había firmado un contrato en Renton en la calle 250 Rainier Avenue S. en 2023, aunque el acuerdo fue cancelado. Además, había evaluado otras ubicaciones en Washington, como Covington y Silverdale, pero no logró concretar ninguna. En total, Raising Cane’s opera aproximadamente 1.000 ubicaciones en Estados Unidos, y entró al Pacífico Noroeste en 2019 con la apertura de su restaurante en Portland. En febrero, la marca debutó en Seattle con una gran apertura, acompañada de más de 1.000 fans y del mariscal de campo ganador del Super Bowl, Sam Darnold. La empresa estableció su presencia en el distrito universitario de Seattle en la calle 345 University Way N.E. y organizó una celebración ‘a todo lo que se le pueda pedir’ para sus invitados. Recién llegado de la victoria del Super Bowl de Seattle, Sam Darnold ‘llegó’ a Raising Cane’s en el distrito universitario antes de la apertura. El mariscal de campo de los Seahawks habló sobre su amor por Seattle, su plato favorito de engaño y lo que lo atrajo hacia Raising Cane’s. ‘Primero, me encanta la comida. Me encanta Raising Cane’s. Es mi plato de engaño los fines de semana’, dijo. ‘También es algo genial que hagan por la comunidad. Estoy muy consciente de que todos en Raising Cane’s hacen un gran trabajo en la comunidad. Eso fue otra razón por la cual esta oportunidad me llamó la atención. Es una gran oportunidad estar con esta marca y una gran oportunidad para pasar tiempo con los fans.’ Durante sus casi 30 años de historia, Raising Cane’s ha crecido a más de 800 restaurantes en 41 estados. De las cientos de ubicaciones en Estados Unidos, Washington alberga dos en Spokane y Vancouver. Fundada por el joven de 24 años Todd Graves, Raising Cane’s obtuvo su famosa marca de una fuente inesperada: su perro de amigo. Un labrador retriever llamado Raising Cane superó la idea inicial de Graves, ‘Sockeye’s’, atribuida a su trabajo como pescador en Alaska, que financió su sueño empresarial. El 28 de agosto de 1996, Raising Cane’s abrió oficialmente sus puertas en un edificio antiguo en las Puertas del Norte de la Universidad Estatal de Luisiana. Para cuando el restaurante estuvo listo para atender clientes en su apertura, ya era las 9 p.m., y Graves se puso a la calle para saludar a los clientes. El restaurante tuvo tanto éxito en su apertura tardía que permaneció abierto hasta las 3:30 a.m. El popular restaurante de pollo ofrece una variedad de combinaciones, incluyendo palitos de pollo, tostadas de Texas, papas fritas, ensalada de col y la codiciada ‘Salsa Cane’s’.
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