SEATTLE – Un restaurante de West Seattle ha decidido hacer un llamado público tras enfrentar críticas en línea que, según sus empleados, están vinculadas al origen del dueño, no a nada que el negocio haya dicho o hecho. Los trabajadores del Falafel Salam señalan que el rech, comenzó a finales del año pasado y ha ido en aumento, con personas que hacen suposiciones sobre el lugar de origen del dueño, Shimi Kahn, quien nació en Israel. “Se ha vuelto real, como si se hubiera desbocado”, expresó Miles Erickson, un empleado que lleva varios años trabajando en el restaurante. Erickson describió la situación como injusta y señaló que el negocio no tiene ninguna afiliación política ni apoya la violencia. “Las personas que nos conocen saben que somos buenas y amables. No apoyamos la guerra”, afirmó. En respuesta, el restaurante publicó un comunicado en Instagram donde destaca que no tiene vínculos con ningún gobierno ni ejército, y pide a la gente que no juzgue a las personas basándose en dónde vienen. El mensaje invita a la audiencia a separar a una pequeña empresa local de conflictos globales. “Intentar vincular nuestro negocio, nuestro equipo o nuestros colaboradores a conflictos internacionales basándose únicamente en suposiciones sobre el origen de alguien es falso y injusto”, dice el comunicado. Erickson señaló que gran parte de la crítica parece provenir de personas que no son clientes. “No creo que las personas que lanzan las críticas hayan probado nuestros alimentos en nuestro restaurante”, dijo. “No creo que sean nuestros clientes.” A pesar de la atención en línea, Erickson mencionó que el restaurante no ha visto un impacto significativo a largo plazo en sus ventas, aunque sí ha habido algunos incidentes aislados en persona. Algunos clientes también han mostrado apoyo. Una mujer que antes vivía en Israel le dijo a We que se esforzó por visitar el restaurante después de ver las críticas en línea. “Sencillamente nos parece muy mal que las personas estén recibiendo mucha odisea solo porque él era de Israel”, comentó, añadiendo que las personas no deberían juzgarse por dónde vienen. “Puedes odiar donde vienes de, pero nunca puedes cambiar eso”, afirmó. “Solo puedes intentar ser bueno en este mundo.” Los grupos de derechos civiles, incluida la Liga Anti-Defamación, indican que incidentes como este reflejan una tendencia más amplia de acoso basado en la identidad y el rechazo que se está desarrollando cada vez más en línea, a veces desbordándose en lugares de trabajo y negocios. En algunos casos, ese rechazo ha tenido consecuencias reales. A principios de este año, un restaurante israelí en Nueva York cerró tras enfrentar acoso vinculado al origen del dueño. Para Erickson, el enfoque sigue siendo el trabajo dentro del restaurante. “Solo quiero ser un tipo tranquilo que hace comida”, dijo. “Es una profesión muy humilde.”
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