Seattle reprime a los vendedores de comida no autorizados en la playa de Alki en el oeste de Seattle
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SEATTLE – Se han tomado medidas enérgicas contra los vendedores de comida que, al parecer, han estado operando ilegalmente en la playa de Alki, en Seattle.
Seattle-King County Public Health informa que cerró siete vendedores para la venta de tacos, perros calientes, y otros aperitivos a los bañistas sin permiso. El verano en el oeste de Seattle es un Alki Beach lleno de carritos de comida y quioscos a lo largo del paseo marítimo los fines de semana.
“Me da un poco de miedo. Una señora a la que le compré comida no llevaba guantes ni nada, así que es bastante malo”, declaró Chloe Kimura.
Salud Pública cerró siete vendedores el 23 de junio a lo largo de Alki que no tienen un permiso de alimentos que indica el vendedor está entrenado en y siguiendo las prácticas de manipulación de alimentos seguros para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos como E. coli, salmonela y norovirus, según el departamento de salud.
Kahuna Dave dijo que la responsabilidad de los vendedores es lo mejor. Según describió, tienden a adueñarse del paseo marítimo.
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“No les guardo rencor, pero son demasiados y estaban tapiando la playa. Creo que se les fue un poco de las manos”, explicó. La organización sin ánimo de lucro Alki Community Council afirma que la falta de control es un problema desde hace años. Han abogado por que los guardas del parque se aseguren de que los vendedores cumplen las normas.
“Si la gente puede montar una tienda y lucrarse sin normas, impuestos ni códigos sanitarios, en primer lugar, es peligroso. En segundo lugar, es un robo a los negocios legítimos”, declaró Charlotte Starck, presidenta de la organización sin ánimo de lucro que defiende los negocios de Alki y la limpieza de la playa.
En su opinión, esta medida es un paso positivo en la dirección correcta, pero debe aplicarse más a menudo.
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“Es la playa número uno de Seattle, y viene gente de todo el mundo. Deberían estar seguros cuando comen aquí, y necesitan estar seguros cuando comen aquí”, dijo Starck.
Fuera de cámara, el propietario de un restaurante dijo que apoyaba a los vendedores siempre y cuando se les aplicaran las mismas normas que a los pequeños comercios de enfrente. Los clientes pueden comprobar si un vendedor está autorizado buscando en esta base de datos pública, que mostrará el historial del inspector de alimentos para el lugar.Nuestro nuevo tablero de cocinas de economato para ayudar a la gente a encontrar una cocina de economato.Trabajar para garantizar que los servicios multilingües estén disponibles para apoyar a los vendedores de alimentos con preguntas.Reducir las barreras financieras ofreciendo tarifas de permiso prorrateadas. La creación de eventos especiales para facilitar la educación y las inspecciones para los operadores de unidades móviles de alimentos nuevos y existentes, para permitir que los solicitantes se reúnan con múltiples agencias involucradas en el proceso de permisos a la vez.El desarrollo de asociaciones para apoyar las necesidades de los operadores de unidades móviles de alimentos, tales como la Asociación de Camiones Móviles de Alimentos, la Oficina de Desarrollo Económico de la Ciudad de Seattle, y El Centro de la Raza.El lanzamiento de un nuevo grupo consultivo de vendedores móviles de alimentos para las unidades móviles de alimentos para apoyar la divulgación regular y la educación.
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