Restaurante de sushi…

SEATTLE – Un popular restaurante de sushi con un «excelente» historial de salud está cerrando sus locales en la zona de Belltown de Seattle y en el centro de Bellevue «hasta nuevo aviso» después de que el famoso crítico gastronómico de TikTok Keith Lee planteara problemas de seguridad.

Lee visitó FOB Sushi Bar recientemente como parte de su viaje de revisión de alimentos en Seattle, dando calificaciones positivas al restaurante.

Lee tiene más de 16,7 millones de seguidores en TikTok y 2,3 millones más en Instagram. Es un crítico gastronómico megapopular conocido por dar enormes impulsos de popularidad a los restaurantes que reseña.

En un vídeo de TikTok publicado por Lee el 9 de noviembre, que hasta el martes contaba con casi 20 millones de visitas, algo parece moverse en el trozo de sushi que come. Los comentaristas señalaron que en la marca de un minuto y 51 segundos, lo que parece ser un gusano se mueve antes de que Lee se meta el sushi en la boca.

Restaurante de sushi

«Alguien bajó el volumen del vídeo y parecía que algo se movía», dijo Lee en un vídeo de seguimiento publicado el domingo. «Transparencia al 1000%, no vi nada hasta que alguien me lo señaló. No puedo confirmar ni negar lo que era, pero puedo confirmar que estoy bien».

Seattle y el Condado de King de Salud Pública (DPH), el departamento local responsable de campo de las quejas de prácticas inseguras de manipulación de alimentos y la emisión de las inspecciones de seguridad, dijo que un inspector de salud intentó una visita el lunes, pero el restaurante estaba cerrado.

Restaurante de sushi

El DPH otorgó a FOB Sushi Bara una puntuación de cero -una puntuación perfecta- el 30 de enero. Una puntuación de cero representa ninguna violación; puntuaciones de más de 35 podría dar lugar a otra inspección y

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