CONDADO DE KING, Washington. El veneno paralítico de mariscos (PSP) se ha detectado en niveles inseguros en las playas del puerto de intendente de Vashon-Maury Island, según la salud pública-Seattle y el condado de King.
Como resultado, el Departamento de Salud del Estado de Washington (DOH) ha cerrado estas costas a la recolección recreativa de mariscos. Salud pública: el condado de Seattle & King dijo que colaborará con los socios para publicar señales de asesoramiento en Beaches, advirtiendo al público contra la recolección de mariscos.
Especies de mariscos afectados
El cierre incluye todas las especies de mariscos, incluidas almejas, geoduck, vieiras, mejillones, ostras, caracoles y otros invertebrados; El cierre no incluye cangrejo o camarones. No se sabe que la carne de cangrejo contenga la toxina PSP, pero las tripas pueden contener niveles inseguros. Para estar seguro, limpiar a fondo el cangrejo y deseche las tripas (“mantequilla”).
¿Cuál es el riesgo?
Cualquiera que coma mariscos contaminados con PSP está en riesgo de enfermedad y muerte. La intoxicación por PSP es causada por comer mariscos que contienen esta potente neurotoxina. Un organismo marino natural produce la toxina. La toxina no se destruye cocinando o congelando.
Una persona no puede determinar si la toxina PSP está presente mediante inspección visual del agua o mariscos. Por esta razón, el término “marea roja” es engañosa e inexacta. PSP solo se puede detectar mediante pruebas de laboratorio.
Los síntomas de PSPsintoms de PSP generalmente comienzan 30-60 minutos después de comer los mariscos contaminados, pero pueden tomar varias horas. Los síntomas son generalmente leves y comienzan con entumecimiento o hormigueo de la cara, los brazos y las piernas. Esto es seguido por dolor de cabeza, mareos, náuseas y pérdida de coordinación muscular. A veces se produce una sensación flotante. En casos de envenenamiento severo, parálisis muscular e insuficiencia respiratoria, y en estos casos, la muerte puede ocurrir en 2 a 25 horas.
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