REDMOND, Washington – Mac & Jack’s Brewing Co., uno de los pioneros en cerveza artesanal más reconocidos de Washington, trasladará sus operaciones cerveceras de Redmond a Bremerton para fin de año.
La cervecería, conocida por su buque insignia African Amber, compartirá espacio de producción con Silver City Brewery, otro elemento básico desde hace mucho tiempo de la escena de la cerveza artesanal del estado. La mudanza comienza el miércoles.
En su anuncio, Mac & Jack’s citó la expansión de Sound Transit en Redmond, afirmando que traerá cambios de zonificación que afectarán la antigua ubicación de Mac & Jack en 2026.
El tren ligero del lado este va desde el sur de Bellevue hasta el centro de Redmond con una parada en Marymoor Village, a menos de una milla de la dirección de Mac & Jack.
La ubicación de la cervecería en Redmond ha sido de uso mixto durante los últimos ocho años desde la creación del centro local Marymoor Village en 2017, según un portavoz de la ciudad.
En junio de 2025, el sitio permitió una densidad adicional de acuerdo con la estrategia de planificación urbana a largo plazo de Redmond. La ciudad hizo ajustes menores a los usos permitidos sin requerir ajustes importantes de las propiedades existentes.
“El propietario de esta ubicación ha indicado que está considerando la posibilidad de remodelar en algún momento en el futuro, al igual que algunos otros en el vecindario. Se desconocen el momento y los detalles específicos”, dijo la ciudad de Redmond a We.
Fundada en 1993 por los amigos Mac Rankin y Jack Schropp, Mac & Jack’s ayudó a definir el movimiento inicial de cerveza artesanal del noroeste del Pacífico. La empresa fue adquirida en 2023 por Ackley Brands, con sede en Seattle, que también es propietaria de Silver City.
Ackley Brands no comentó de inmediato si los planes de reurbanización impulsaron la medida.
“Al trasladar la producción a las instalaciones de Silver City, estamos preparando el escenario para los próximos 30 años de Mac & Jack’s y al mismo tiempo honramos todo lo que la marca ha significado para la escena de la cerveza artesanal de Washington”, dijo Seth McHone, gerente general de Mac & Jack’s. “Los fanáticos de todo el estado pueden disfrutar de las mismas cervezas que conocen y aman, elaboradas con el mismo cuidado”.
El presidente de Ackley Brands, Brandon Ackley, dijo que apoyar a los empleados durante la transición seguirá siendo una prioridad y confirmó que la taberna de Redmond permanecerá abierta durante la mudanza. Las actualizaciones sobre los horarios de las tabernas se compartirán en las redes sociales.
“Este cambio tiene como objetivo garantizar que Mac & Jack’s siga siendo una parte integral de la historia de la elaboración de cerveza artesanal en Washington, no sólo hoy, sino también para las generaciones venideras”, dijo Ackley.
Las cervezas Mac & Jack’s seguirán estando disponibles en todo el estado, con una selección más amplia ofrecida en The Cove, el bar de vinos y cervezas de Ackley Brands en el paseo marítimo de South Lake Union en Seattle.
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