Los compradores y las empresas de Seattle se vuelven los precios de los huevos debido al impacto de la gripe aviar
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Seattle: los pasos y las pequeñas empresas en Seattle están sintiendo el pellizco a medida que los precios del huevo continúan aumentando debido al brote de gripe aviar en curso.
La escasez ha dejado a los estantes de la tienda de comestibles y obligó a algunos consumidores a reducir sus compras habituales.Diana Brooks, residente de Phinney Ridge, dijo: “Noté la falta de huevos. Y en realidad, he reducido parte de mi horneado por eso”.
Saoirse Graves, que trabaja en Costco, señaló la caminata de precios, diciendo: “Quiero decir como $ 3.97, o algo así, para 18. Y ahora está al alza de 10.”
Mason Reed, propietario de Beth’s Cafe en Green Lake, dijo que su restaurante, conocido por su tortilla de 12 huevos, ha enfrentado importantes desafíos de suministro.
“Tuvimos semanas en las que los huevos simplemente no llegaron. Les pedimos, y simplemente no estaban en el camión porque no vinieron, no entraron en el distribuidor a tiempo”, dijo Reed.Reed explicó que la gripe aviar ha exacerbado la situación.
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“Más recientemente, la gripe aviar ha comenzado a extenderse, y tienen que sacrificar a los pollos para detener la propagación de esta terrible gripe”, dijo.
Según el Departamento de Agricultura, se han perdido o sacrificado más de 13 millones de gallinas desde diciembre debido a la gripe aviar.Los datos de investigación del consumidor muestran que a mediados de enero, el precio promedio de una docena de huevos era de aproximadamente $ 5.30, frente a $ 3.50 en febrero pasado.
“Los huevos casi se han triplicado nuevamente desde probablemente en el último mes más o menos”, agregó Reed.
Ver también | Waffle House anuncia el recargo por huevos en medio de los crecientes costos, escasez causada por la gripe aviar
Ben’s Bakery en Phinney Ridge de Seattle ha logrado evitar los mayores aumentos de precios mediante el suministro de productores de huevos locales más pequeños.Sin embargo, los amantes de los huevos cotidianos están ansiosos por que el brote se controle.
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“Es una lástima”, dijo Brooks.”Extraño mis sándwiches de ensalada de huevo”. Los expertos también señalan las leyes de huevos sin jaula como un factor que contribuye al aumento del precio.Washington y otros seis estados tienen leyes que requieren una cierta cantidad de espacio para los pollos, lo que afecta el suministro y los precios.
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