Los clientes abarrotan el restaurante Ballard el día de Navidad
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SEATTLE – El día de Navidad, en Ray’s Boathouse todo el mundo se puso manos a la obra para «engalanar los salones».
En el transcurso de una tarde, el restaurante de Ballard atendió más de 800 reservas mientras los invitados llegaban a raudales y la bebida y la comida corrían a raudales.
«Hay muchos preparativos y el día de Navidad respiramos hondo y hacemos lo que sabemos hacer», dice Emmett Niland, gerente de Ray’s Boathouse.
Era la undécima Navidad que Niland trabajaba en el restaurante. Contó que hizo los pedidos de comida para Navidad justo antes del Día del Trabajo.
«Siempre es raro cuando llegas al final del verano y hace 80 grados y hace sol y ya estás pensando en Acción de Gracias y Navidad», señaló.
Los clientes abarrotan el
Según Niland, Ray’s Boathouse agotó sus reservas para Acción de Gracias en menos de nueve horas. Además, 36 horas después de que se pusieran en línea las reservas para Navidad, el restaurante ya estaba lleno.
«Se llena enseguida, así que hay que planificarlo con antelación. Es difícil ser espontáneo», dice Paula Mark, una clienta que lleva celebrando la cena de Navidad con su marido en Ray’s Boathouse desde los tiempos de Ronald Reagan.
Año tras año, dice, hacer reservas requiere determinación y dedicación.
«Las calles están vacías (el día de Navidad), pero entras en un restaurante como éste y hay alegría y mucha gente», dice.
¿El resultado? Un día alegre y muy, muy concurrido.
Los clientes abarrotan el
«La energía siempre es divertida, el ambiente siempre es divertido, los comensales navideños siempre son
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