Hoy hace 117 años que se inauguró el mercado Pike Place de Seattle
Hoy hace 117 años que se…
Feliz cumpleaños al mercado
El emblemático Pike Place Market de Seattle abrió sus puertas el 17 de agosto de 1907 con unos ocho granjeros que vendían productos desde sus carros y carretas. Los agricultores agotaron las existencias y así nació el mercado.
Según historylink.org, el mercado de Pike Place surgió como respuesta a las prácticas deshonestas de muchos comisionistas del centro de Seattle, que vendían los productos de los granjeros con un enorme margen de beneficio y pagaban a los agricultores un precio mucho más bajo.
Además, las casas sólo vendían los productos del agricultor a comisión, es decir, sólo pagaban por lo que vendían. Pero los agricultores acusaban a las casas de alegar que no vendían el producto y decir que se estropeaba, cuando en realidad las casas vendían el producto y se lo embolsaban todo.
Además, algunas casas importaban frutas y verduras de California y rebajaban el precio de los alimentos cultivados localmente.
Hoy hace 117 años que se
Por si fuera poco, los consumidores decían que las casas tiraban cualquier excedente, lo que mantenía alta la demanda y obligaba a subir los precios.
En julio de 1907, en respuesta a las quejas de consumidores y agricultores, el concejal de Seattle Thomas P. Revelle presentó una ordenanza por la que se creaba un mercado de agricultores en Pike Place. Se aprobó el 5 de agosto.
El 17 de agosto, la ciudad habilitó una zona para que los granjeros instalaran sus carros y lo proclamó «Día de Mercado».
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Las casas de la comisión amenazaron con poner en la lista negra a los granjeros que vendieran en el Mercado y el primer día sólo llegaron ocho granjeros. Inmediatamente se vieron desbordados por la multitud y vendieron todo.
El 19 de agosto, diez granjeros a
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