GIG HARBOR, Wash. – El Tides Tavern, un restaurante icónico frente al agua en Gig Harbor, ha anunciado un cambio de propietario. Reconocido por sus espectaculares vistas del puerto y su oferta de mariscos frescos, el establecimiento se integrará a la familia de restaurantes Anthony’s.
Según un comunicado de prensa, la transición se realizará como un cambio de propiedad, manteniendo el nombre, el chef y el personal del Tides.
“No fue una decisión fácil”, declaró Dylan Stanley, propietario actual. “El Tides ha sido parte de nuestra familia durante 53 años. Mi padre y yo estamos inmensamente agradecidos con nuestros clientes leales, empleados y la comunidad por su apoyo a lo largo de los años, y agradecidos de que Anthony’s, otra empresa familiar, gestione el restaurante de una manera que honre su legado y mantenga al Tides único y especial en las próximas décadas.”
El restaurante fue construido originalmente en 1910 por Axel Uddenberg, sirviendo inicialmente como una tienda de abarrotes. Peter Stanley lo adquirió en 1973, encontrándolo deteriorado y abandonado, y lo transformó en el restaurante que es hoy en día.
“Tides Tavern es una parte muy apreciada de la comunidad de Gig Harbor, y nos sentimos honrados de que se nos confíe su próximo capítulo”, dijo Amy Burns, Presidenta y CEO de Anthony’s Restaurants. “Mi padre, Budd Gould, y mis hermanos, Herb y JJ Gould, compartimos un profundo respeto por lo que la familia Stanley ha construido. Como el destino quiso, mi padre fundó Anthony’s hace 53 años también, comprometido con mantener el mismo cuidado, calidez y hospitalidad del noroeste que han convertido al Tides en un lugar de reunión importante para generaciones.”
Se espera que la venta se concrete en las próximas cuatro semanas.
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