Las ‘alas sin huesos’ de Buffalo Wild Wings no son solo bocaditos de pollo, sino un tema legal que ha impactado a la industria alimentaria. Un juez federal decidió archivar la demanda contra la cadena por su práctica de llamar a los trozos de pollo ‘alas sin huesos’. Aimen Halim, el demandante, argumentó que fue engañado al pensar que esos productos eran realmente alas deshuesadas, según informó Fox Business. ‘Si hubiera sabido que no eran alas deshuesadas, habría pagado menos o no lo hubiera pedido’, afirmó Halim. Buffalo Wild Wings defendió que el nombre refleja el estilo de cocción, no la composición, y que el contexto claramente se trata de nuggets de pechuga. El juez John Tharp Jr. destacó que el término es ‘creativo’ y que ningún cliente razonable confundiría ‘alas sin huesos’ con una ‘alas reconstituida en algo similar a un Frankenstein’. Tharp comparó la situación con los dedos de pollo que no están hechos de dedos, señalando que la queja carecía de ‘carne en sus huesos’. El magistrado también mencionó que el restaurante vende alas de calabacín como alternativa. ‘Si Halim tiene razón, los consumidores deberían pensar que las alas de calabacín están hechas en parte con carne de alas’, dijo Tharp. ‘Pero no es así’, añadió. Halim tiene hasta el 20 de marzo para presentar una demanda modificada.
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