El cambio de política de Starbucks enciende el debate sobre el acceso al baño público
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Starbucks está revertiendo su “política de puertas abiertas”, lo que significa que si no es un cliente, ya no es bienvenido.
La decisión de Starbucks de restringir sus baños a los clientes que pagan han eliminado un problema más amplio: un mosaico de políticas de baños que ha dejado a los estadounidenses confundidos y divididos sobre quién usa el baño y cuándo.
Las reglas sobre el acceso al baño en restaurantes varían según el estado, la ciudad y el condado.Nueva York requiere acceso al baño para clientes en establecimientos de alimentos con 20 o más asientos.California requiere restaurantes más grandes para proporcionar baños para clientes e invitados, pero solo si se construyeron después de 1984. En Chicago, los restaurantes no necesitan tener baños para los clientes a menos que sirvan licor.
La cerradura de contraseña se ve en una puerta de baño en un Starbucks en Glenview, Illinois, jueves 16 de enero de 2025. (AP Photo/Nam Y. Huh)
“Es muy misermisual”, dijo Steven Soifer, cofundador y tesorero de la Asociación Americana de Baños, que aboga por los baños públicos limpios, seguros y bien diseñados.”Si (un minorista) está sirviendo comida y bebida, es un peligro para la salud si no hay un baño público”.
Starbucks abrió la lata, por así decirlo, cuando dijo la semana pasada que estaba revertiendo una política de 7 años que invitó a cualquiera a pasar el rato en sus tiendas o usar el baño, independientemente de si compró algo.El nuevo Código de Conducta de Starbucks, que se publicará en todas las tiendas norteamericanas propiedad de la compañía, también prohíbe la discriminación o el acoso, el consumo de alcohol exterior, fumar, vapear, uso de drogas y pedir dinero a extraños.
Lo que están diciendo:
La reacción al cambio de reglas de la cadena del café para los privilegios para ir al baño se calentó y dividió.Muchos dijeron que Starbucks tenía derecho a restringir el acceso de los baños a clientes que pagan.
“Creo que depende de Starbucks establecer la atmósfera en sus tiendas”, dijo a The Associated Press, un bombero retirado, un bombero retirado en Daytona Beach, Florida.”Si han decidido que sus clientes que pagan serán mejor atendidos al limitar el acceso al baño, no me enoja. No voy a dejar de ir allí”.
Pero Skinner dijo que tampoco le importa cuando las personas sin hogar ocasionalmente visitan su Starbucks local, y a veces se ofrece a comprarles el desayuno.
“Pienso en todas las personas que no tienen viviendas a las que les encantaría deambular en un Starbucks y calentarse”, dijo.”Ahora hay un lugar más en el que no son bienvenidos”.
Otros clientes lamentaron el cambio y dijeron que no reflejó el objetivo a menudo establecido de Starbucks de ser una cafetería acogedora y orientada a la comunidad.
El cambio de política de
Norman Bauman, de 81 años, un escritor científico semi retirado en Nueva York, dijo que dejó de ir a su Starbucks local para leer, conocer gente y tal vez comprar un café cuando la tienda colgó un letrero de “solo empleados” en su único baño.
“Solía sentarme en una cafetería una o dos veces por semana y leer mis revistas científicas. Siempre me preguntaba cómo podrían sobrevivir con clientes como yo”, dijo Bauman.
Las publicaciones en las redes sociales corrieron toda la gama.Algunos dijeron que el cambio estaba atrasado, y que la política de puertas abiertas de Starbucks había invitado a problemas y había dejado menos asientos disponibles para los clientes que pagan.Pero otros criticaron a la compañía, diciendo que la nueva política los hizo mucho menos probables que patrocinaran a Starbucks.
Cavar más profundamente:
Starbucks dijo que su nuevo código de conducta coincidía con los de otros grandes minoristas.Associated Press contactó a varias otras cadenas de restaurantes para preguntar sobre las políticas de sus baños, incluidas McDonald’s y las compañías matrices de Dunkin ‘, Burger King y KFC.Ninguno respondió.
Pero la Federación Nacional de Minoristas dijo que las empresas tienen derecho a establecer límites en el uso del baño.
“Las tiendas y los restaurantes son propiedad privada, y estos establecimientos tienen derecho a hacer cumplir cierta conducta de conformidad con las leyes y regulaciones locales, estatales y federales que aseguran la salud y la seguridad de los clientes a los que sirven y las personas que emplean”, dijo la federaciónen una declaración.
Starbucks enfatizó esta semana que el Código de Conducta está destinado a terminar con el comportamiento disruptivo.
“Sabemos que habrá momentos en que un cliente necesite usar el baño antes de que haya realizado una compra, o tal vez use el baño y luego decida no hacer una compra, y por supuesto que está bien”, dijo la portavoz de Starbucks, Jaci Anderson.
Starbucks también dijo que cumplirá con las leyes locales que requiera acceso al baño para no asistencia.Pero ahí es donde las cosas se ponen turbias.
La mayoría de los estados y el Distrito de Columbia siguen el Código Internacional de Plomería, que establece regulaciones mínimas para los sistemas de plomería.El Código dice que las empresas deben poner a disposición de las instalaciones de baño para “clientes, clientes y visitantes”, dijo Soifer, quien es profesor adjunto en la Facultad de Trabajo Social de la Universidad de Adelphi, además de sus deberes en la American Bathroom Association.
Starbucks anunció el martes que reemplazará al CEO Laxman Narasimhan con el CEO de Chipotle, Brian Niccol.
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Pero Andrew Rudansky, portavoz del Departamento de Edificios de Nueva York, dijo el Consejo Internacional del Código, que desarrolló el PLU …
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