El cambio climático…
Recoger manzanas es una divertida actividad otoñal, pero el cambio climático, agravado por el comportamiento humano, está afectando a la calidad y disponibilidad de todo tipo de manzanas.
La Tierra acaba de experimentar una racha de 13 meses de calor récord.
El USDA advierte de que la mayor frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos está alterando el desarrollo de las manzanas y afectando a los árboles en los que crecen.
«Están ocurriendo dos cosas. Una es el calor de este verano, que esencialmente aceleró la maduración de la fruta que estaba en el árbol. También descubrimos que la floración empieza antes, por lo que el reloj se adelanta», explica el Dr. Chris Walsh, profesor emérito de la Universidad de Maryland.
Este año, las manzanas de Michigan a Maryland están madurando una o dos semanas antes de lo habitual.
El cambio climático
Michigan es uno de los principales estados productores de manzanas y ha tenido el invierno más cálido registrado, seguido de la primavera más cálida en más de una década.
En Maryland, el calor extremo de este verano afectó durante una fase crítica del desarrollo de la manzana.
«Es la temperatura para el árbol. También es un problema de temperatura para la fruta, porque está expuesta al sol y no queremos que se cueza», explica Walsh.
Científicos de la Universidad Estatal de Washington lideran una investigación nacional para estudiar el impacto de las temperaturas extremas en manzanas y peras. El USDA financiará un nuevo proyecto de 6,75 millones de dólares durante los próximos 4 años.
El cambio climático
El Dr. Walsh afirma que hay que ayudar a las manzanas a adaptarse a los cambios climáticos.
«Lo que estamos tratando de hacer es reconocer que más al norte, si todavía estás cultivando McIntosh o variedades como esas si eran manzanas del Día del Trabajo hace un tiempo en Michigan y Massachusetts y Nueva York, ahora podrían estar madurando dos semanas antes y el mercado no está allí, y la calidad puede no estar allí». Walsh y un equipo de investigadores de la Universidad de Maryland también están desarrollando híbridos más resistentes al calor y las enfermedades. Puede que algún día acaben en su tienda más cercana.
El cambio climático – Noticias de Seattle
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