Seattle – Un elemento básico del distrito universitario durante medio siglo, el College Inn Pub, pronto cerrará sus puertas por última vez.
Los propietarios publicaron un anuncio en el sitio web del pub estableciendo por qué el negocio se está cerrando y cuándo está programado el último día.
College Inn Pub en el distrito de la Universidad de Seattle
Los propietarios Jen Gonyer y Al Donohue anunciaron que el último día para que los clientes vengan al pub serán el 15 de junio de 2025.
Los propietarios actuales han estado operando el pub en un contrato de arrendamiento de cinco años.Gonyer explicó que sin que cada socio legal firmara una extensión durante otros cinco años, el final del arrendamiento actual será el final del pub.
La pareja ha tratado de encontrar un comprador para el pub desde el año pasado.
Los reembolsos para mantener las cosas en funcionamiento durante el lento tráfico peatonal de pandemia, los costos de renovación, el cumplimiento de la ADA y los problemas estructurales más costosos se citaron en la carta al distrito universitario y a la comunidad más amplia de Seattle.
College Inn Pub (Dylan P en Yelp)
Lo que están diciendo:
“Las pequeñas empresas en el Udistrict se verán afectadas aún más por la crisis presupuestaria que enfrenta la comunidad de UW. Estos factores, además de los desafíos físicos del espacio del pub en sí (sin acceso de ADA, sin capucha o freidora en la cocina, una antigua reliquia de un sistema de enfriador de cerveza, dos hornos de edad, sin presencia de la calle, y así sucesivamente), fueron citados por razones interesadas en los que se interesaron una vez y nuevamente”.
El pub ha estado operando en el área desde la década de 1970.Los propietarios actuales dicen que han trabajado para preservar la mayor cantidad posible del encanto original desde que se hicieron cargo del espacio, diciendo que están tristes de ver el final de una era.
“A propósito, no reemplazamos las mesas usadas o los asientos desgarrados (a menos que fueran realmente malos). Guardamos todos los detalles de madera originales que podríamos. Estos detalles físicos son tan importantes porque se remontan a quien estuvo aquí antes, y los invitados actuales dejan su propia impronta para las generaciones futuras. Mucho que quería la comunidad de UW para tener esta piedra de toque para las generaciones futuras”, dijo Gonyer.
La fuente: la información en esta historia vino del pub College Inn.
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