SULTAN, Washington. – Conduciendo por Vick’s Burger Shack en la autopista 2 en Sultan, es posible que no note que algo está mal, pero por dentro, el restaurante está destripado, al igual que la familia que lo dirige.
“Quiero decir, es todo nuestro sustento. Así es como apoyamos a nuestra comunidad y a nosotros mismos y a nuestros empleados”, dijo Jennifer Vick, propietaria de Vick’s Burger Shack.
Vick’s Burger Shack define lo que significa ser un “negocio familiar”. Durante una docena de años, la familia Vick ha dirigido el restaurante. Todo salió en llamas en medio de la noche hace 10 días.
“Fue devastador. Fue realmente devastador”, dijo Vick.
El restaurante era el plan de jubilación para los padres de Jennifer, ambos de unos 70 años. Cuando el padre de Jennifer perdió su trabajo durante el accidente de vivienda en 2008, siguió su sueño para abrir su propia hamburguesa. Salvaron a cada centavo que pudieron e hicieron todo el trabajo ellos mismos. Ahora, sin embargo, su futuro es oscuro.
Vick dice que una discrepancia con la compañía de seguros significa que no tienen cobertura para más de $ 100,000 en pérdidas.
“No hay ingresos para nuestra familia. No hay ingresos para nuestros empleados. No hay seguro para cubrir esa pérdida. Sientes que te queda nada”, dijo Vick.
Excepto que hay algo.
Una comunidad agradecida por 12 años de buena comida y caras amigables se ha recuperado alrededor de la familia. Hasta ahora han recaudado más de $ 20,000 para ayudar a la choza a reabrir, y otros se ofrecen como voluntarios para hacer el trabajo que deba hacer. Un enlace a ese recaudador de fondos está aquí.
“Es lo que nos impide estar en el suelo en este momento. Es lo que nos impide en movimiento y nos impide caer y perder la mente y ser un accidente”, dijo Vick.
Todavía es demasiado pronto para determinar una línea de tiempo para cuando la cabaña volverá a abrir, pero Jennifer insiste en que lo hará. Para los propietarios de este negocio familiar, parece que su familia se está expandiendo.
“Vamos a encontrar una manera de hacerlo. Con la ayuda de la comunidad creo que podemos. No tenemos otro plan. Ese es el plan”, dijo Vick.
No se ha determinado la causa del fuego, pero no se cree que sea sospechosa.
Una recaudación de fondos está ocurriendo en la taberna de barra de arena de Mount Index en la autopista 2 a partir de las 4:30 p.m., el martes.
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