SEATTLE — Hace tres años, las hermosas vistas y aromas del “pan de dulce”, pasteles mexicanos de Bakescapade, aparecieron en el noroeste del Pacífico.
La panadería estilo pop-up con sede en el área de Seattle fue cofundada en octubre de 2022 por Karen Sandoval y César Martínez.
Bakescapade se enfoca en compartir la cultura mexicana a través de sabores auténticos y también creaciones innovadoras que aún tienen un vínculo con la cultura.
“Es algo que queríamos compartir con nuestra comunidad”, dijo Martínez.
El pan de muerto tiene un toque de ralladura de naranja y anís.
Bakescapade es parte de la gran inauguración especial de Café Calaveras, 860 Yesler Way en Seattle, el sábado 1 de noviembre.
Fiesta Con Amor en Café Calaveras se realiza de 6 a.m. a 7 p.m. Además de los pasteles de Bakescapade, habrá varias cosas especiales para el Día de los Muertos, incluido un altar comunitario u “ofrenda”.
Bakescapade presenta un vuelo especial del Día de los Muertos durante la Seattle Restaurant Week, con Guayaba Matcha Latte y Café de Olla.
“Es una manera de conectarme con mis raíces y traerlas de regreso al noroeste del Pacífico”, dijo Sandoval.
Para ver el segmento completo, haga clic en el reproductor de video de arriba.
Seattle Restaurant Week 2025 comenzó el 26 de octubre y se extenderá hasta el 8 de noviembre.
Según el sitio del evento, los comensales están invitados a explorar la “diversa” escena gastronómica local con menús seleccionados a $20, $35, $50 y $65 en restaurantes, bares, cafeterías, camiones de comida y ventanas emergentes en todo el gran Seattle. Para obtener más información, haga clic aquí.
Compartir en Twitter: Bakescapade Dulce Fiesta Mexicana
