La FDA prohíbe el colorante rojo nº 3 en los alimentos los fabricantes deberán cumplir la prohibición antes de 2027
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WASHINGTON (AP) – Los reguladores estadounidenses prohibieron el miércoles el tinte llamado Rojo 3 del suministro de alimentos de la nación, casi 35 años después de que se prohibió en los cosméticos debido al riesgo potencial de cáncer.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aceptó una petición presentada en 2022 por dos docenas de defensores de la salud y la seguridad alimentaria, que instaban a la agencia a revocar la autorización de la sustancia que da a algunos caramelos, pasteles y cerezas al marrasquino un tono rojo brillante.
La agencia declaró que tomaba esta medida por «una cuestión de derecho», ya que algunos estudios han revelado que el colorante provoca cáncer en ratas de laboratorio. Los funcionarios citaron una ley conocida como la Cláusula Delaney, que obliga a la FDA a prohibir cualquier aditivo que cause cáncer en personas o animales.
La FDA prohíbe el
El colorante se conoce como eritrosina, FD&C Rojo nº 3 o Rojo 3. La prohibición lo elimina de la lista de aditivos de color aprobados en alimentos, suplementos dietéticos y medicamentos orales, como los jarabes para la tos. Hace más de tres décadas, la FDA se negó a autorizar el uso del Rojo 3 en cosméticos y fármacos de aplicación externa porque un estudio demostró que provocaba cáncer al ser ingerido por ratas.
«La FDA está tomando medidas que eliminarán la autorización para el uso del rojo FD&C nº 3 en alimentos y medicamentos ingeridos», declaró Jim Jones, subcomisario de la FDA para alimentos humanos. «Las pruebas demuestran la presencia de cáncer en ratas macho de laboratorio expuestas a altos niveles de FD&C Red No.3. Es importante señalar que la forma en que el FD&C Red nº 3 provoca cáncer en las ratas macho no se da en los seres humanos.»
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Los fabricantes de alimentos tendrán hasta el 2 de enero
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