El condado de King ampliará las calificaciones de seguridad alimentaria a camiones de comida y panaderías a partir de 2025
El condado de King…
A partir del 1 de enero de 2025, los camiones de comida, panaderías y otros vendedores ambulantes de comida en el condado de King tendrán que mostrar carteles de clasificación de seguridad alimentaria, tras una decisión de la Junta de Salud del Condado de King.
La Junta aprobó el jueves una propuesta para ampliar el sistema de calificación de seguridad alimentaria del condado, que ya se aplica a restaurantes, charcuterías y cafeterías.
La nueva normativa, apoyada por la Asociación de Camiones de Comida de Washington y la Asociación de Hostelería de Washington, pretende aumentar la transparencia y la confianza del público en la seguridad alimentaria de una gama más amplia de establecimientos de comida.
Los carteles mostrarán las calificaciones de seguridad alimentaria en una escala de cuatro niveles: Necesita mejorar, Está bien, Bien y Excelente, basadas en inspecciones sanitarias periódicas.
El condado de King
«El sistema de calificación de los alimentos da tranquilidad a los miembros de la comunidad cuando comen en uno de los muchos establecimientos de comida increíble en todo nuestro condado», dijo Teresa Mosqueda, Presidente de la Junta de Salud. Añadió que la ampliación del sistema a los vendedores ambulantes protegerá la salud pública al tiempo que apoyará a las empresas locales.
Aunque todos los establecimientos alimentarios del condado de King ya reciben las mismas inspecciones sanitarias, anteriormente sólo los restaurantes y negocios similares estaban obligados a publicar sus calificaciones.
El condado de King
La ampliación del sistema de rótulos garantizará que los camiones de comida, las carnicerías, las pescaderías, las panaderías y los servicios de catering cumplan las mismas normas que los demás negocios de restauración.
Los responsables de Salud Pública afirman que los rótulos también ayudarán a distinguir los camiones de comida con licencia y los negocios de catering.
El condado de King – Noticias de Seattle
Compartir en Twitter: El condado de King
de SeattleMX
Enlaces destacados de Seattle
articulo principal
últimas noticias
