Yakima County, Wash. – La industria del vino de Washington atraviesa uno de sus años más complejos en la historia, y los productores buscan nuevas estrategias para adaptarse a la situación. “Ha sido muy difícil para la industria, pero creo que somos resilientes”, declaró Kristina Kelley, directora ejecutiva de la Comisión del Vino de Washington. Según Kelley, los aumentos de costos, los cambios en los hábitos de consumo y la caída del turismo en la región vinícola han sido factores clave en esta situación. Para responder, algunos productores están reduciendo la producción de ciertas variedades y se están enfocando en vinos blancos aromáticos, rosados y tintos que puedan disfrutarse fríos, que están ganando popularidad entre los jóvenes y los consumidores que cuidan su ingesta de azúcar. “Están reduciendo la producción, pero podrían estar orientándose hacia otros vinos que saben que podrían atraer a una demografía diferente de consumidores”, explicó Kelley. El informe anual de producción de uva de la Comisión del Vino de Washington mostró que se cosecharon 108.000 toneladas de uva para vino en 2025, una disminución del 28% frente al año anterior. Las variedades rojas sufrieron especialmente, con una caída del 35%, mientras que las blancas cayeron un 20%. El Cabernet Sauvignon, la variedad más importante del estado, registró una caída del 41%, aunque mantuvo su posición como la más producida, llegando a 24.063 toneladas. El Chardonnay cayó un 17%, para ubicarse en 17.911 toneladas. Alex Evans, responsable del marketing de Browne Family Vineyards, señaló que las bodegas en la región vinícola han sentido más el impacto que las ubicadas en la ciudad. “Hemos visto un mayor impacto en nuestras bodegas que están en la región vinícola porque el turismo ha caído en general”, comentó. La ubicación de Browne en Pioneer Square ha respondido con nuevas colaboraciones, incluida una única alianza con Salt & Straw que combina vino con helados flotantes y una conexión con la empresa local de cristales Glassybaby. Algunas bodegas también están introduciendo opciones de bajo y sin alcohol para ampliar su atractivo. Kelley señaló que el apoyo de los consumidores a las bodegas familiares será clave para la recuperación de la industria. “Nuestro vino es local, y realmente necesitamos que las personas comiencen a pedir estos productos y a comprarlos, porque eso es lo que va a revertir la situación en la que nos encontramos”, dijo.
Compartir en Twitter: Vino de Washington enfrenta año difícil con caída del 28%
