El queso cheddar crudo de la marca Raw Farm ha sido retirado del mercado nacional tras una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Se informó que nueve personas han contraído una infección por E. coli en tres estados: California, Texas y Florida. Tres de ellas han sido hospitalizadas, y una desarrolló síndrome urémico hemolítico relacionado con el brote. Hasta ahora no se han registrado fallecimientos. La empresa emitió un retiro voluntario del producto, que se fabrica con leche no pasteurizada. Es importante destacar que ninguna muestra del queso mostró la presencia de patógenos. El retiro afecta solo el queso cheddar de Raw Farm; ningún otro producto está siendo retirado. La FDA indicó que los siguientes productos forman parte del retiro: Si tienes el queso afectado, no lo debes consumir y debes devolverlo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso, señaló la autoridad. El queso fue vendido en tiendas a nivel nacional, incluyendo Sprouts Farmers Market y H-E-B. Para más información, puedes contactar directamente a Raw Farm.
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