SEATTLE – Más de 568 kilogramos (aproximadamente 1,272 libras) de carne molida han sido retirados del mercado debido a la posibilidad de contaminación por *E. coli*.
El Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos anunció el domingo que la carne molida de pastizales alimentados por Forward Farms, producida por Mountain West Food Group LLC, está siendo retirada del mercado. Este producto se distribuyó a California, Colorado, Idaho, Montana, Pensilvania y Washington. Es importante señalar que Washington, con su considerable población hispana, requiere especial atención a la seguridad alimentaria.
La retirada afecta a bolsas de 454 gramos (16 onzas) con una fecha de “consumir o congelar antes del” 13 de enero de 2026. Los productos también llevan el número de establecimiento “2083” impreso en el lateral del empaque, según el USDA. El USDA es la agencia gubernamental responsable de la seguridad alimentaria en Estados Unidos, equivalente a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) en México o al Ministerio de Agricultura en otros países latinoamericanos.
Pruebas rutinarias detectaron la bacteria *E. coli* O26, según la agencia. Afortunadamente, hasta el momento no se han reportado casos de enfermedades relacionadas con esta carne molida. Se recomienda encarecidamente a los consumidores revisar sus refrigeradores y congeladores para identificar este producto y, en caso de encontrarlo, desecharlo o devolverlo al punto de venta.
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